Rezepte

 

Muuzen

 

Zutaten:

 

    80 g    Butter

  250 g    Zucker

      5      Eier

      1      TL  Rum

      1      MS Zimt

    30 g    geriebene Mandeln

  500  g    Mehl

 ½  Pkg.   Backpulver
 
1Prise    Salz

reichlich Fett für ein Fettbad, Puderzucker

 

Zubereitung:

 

Die zerlassene Butter mit Zucker, Eigelb, Rum, Salz, Zimt schaumig rühren. Mandeln und das geschlagene Eiweiß darunter mischen, anschließend das Mehl mit Backpulver vermengt, unterrühren. Den Teig mandelförmig mit einem Löffel ausstechen und die Häufchen in heißem Fett schwimmend ausbacken. Die Muutzen werden mit Puderzucker bestreut.

Und wer die Muutzen nicht selbst backen will, kann diese auch kaufen!